ケーク・オ・ノワゼット

Cake aux noisettes（仏）

ローマッセを使ったバターケーキ。大きめにカットしたチョコレートやバターが記事の中で溶け、素材そのものの味が楽しめるのが特徴である。

（雅藤　安藤雅昭）

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